Каталог статей /

Бутанская кухня

Бутанская кухня · Близкие статьи · Официальный сайт · Видео «Бутанская кухня»


Бутанский красный рис  с курицей и шпинатом
Бутанский красный рис с курицей и шпинатом

Бутанская кухня — система питания, в которой основными продуктами питания являются красный рис (похожий на коричневый рис по текстуре, но с ореховым вкусом; единственный сорт риса, который растёт на больших высотах), гречиха, и, всё чаще, кукуруза. В горах к главным продуктам добавляются также курятина, мясо яка, сушёные говядина и свинина, свиной и бараний жир.

Супы и тушёные блюда из мяса, риса, папоротника, чечевицы и сушёных овощей, приправленные чили и сыром — любимое блюдо в холодное время года. Zow shungo — это блюдо из риса, смешанного с овощами. Хемадаци — очень острое блюдо с сыром и чили, сродни исп. Chili con queso, можно назвать национальным блюдом за его распространённость в Бутане.

Другие блюда — это jasha maru, которое готовится из курятины, phaksha paa и жареный рис. Распространены молочные продукты, в частности, сливочное масло и сыр из молока яков и коров. Практически всё производимое молоко перерабатывается на сыр и масло.

Популярные напитки: часуйма, чай, в некоторых случаях варят рисовое вино, пиво и самогон ара. Из специй используется кардамон, имбирь, чили, чеснок, куркума и тмин.



Primus Butane Filling Adapter: My Review

My Review on Primus Butane Filling Adapter The Black adapter is also called a butane adapter, or a Dual Nozzle Butane Adapter.
5:37 мин.

Видео «Бутанская кухня»


  • Russian to English Russian to German Russian to French Russian to Spanish Russian to Italian Russian to Japanese

Информация на сайте из открытых источников. Основа ВикипедиЯ. | Пожалуйста, внимательно прочитайте эту страницу!